Продукти:
• 1,5 кг свински черен дроб /пресен/
• 600 г прясна сланина
• 1 свинско було
• 3-4 глави лук
• 3-4 с.л. олио
• 1-2 люти чушлета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме булото за 20 мин в хладка вода, измиваме го и го нарязваме на 10 парчета.
Почистваме и измиваме дроба и сланината, нарязваме ги на кубчета. Прибавяме ситно нарязаните лук и люти чушлета, наливаме олиото, посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
Разпределяме сместа по парчетата от булото и завиваме сарми. Подреждаме сармите в тавичка, наливаме 1-2 к.ч. топъл месен бульон /или подсолена вода/ и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Дроб с кисело мляко