Продукти: (за 4 порции)
• 250 г гъби
• 60 г краве масло
• 1 глава лук
• 500 г домати
• 1 с.л. брашно
• 8 яйца
• листа от целина
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на по-едри парчета и ги задушаваме в половината от маслото. Прибавяме ситно нарязания лук и поръсваме с брашното. Когато гъбите поомекнат, прибавяме обелените и нарязани на кубчета домати и посоляваме.
Продължаваме да задушаваме, докато се изпари сокът от доматите. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязаните листа от целина, магданоз и копър, а също така с черен пипер.
Разпределяме го на порции, като във всяка порция слагаме и по 2 яйца, изпържени на очи.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Сарми с праз