Продукти: (за 4 порции)
• 1 средно голямо пиле
• 2 кг пиперки
• 5-6 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 4 домата
• 1 ч.ч. олио
• червен и черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето, обезкостяваме го и го накъсваме на малки парчета. Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от дръжките и семената и ги нарязваме на парчета.
В сгорещената мазнина запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме обелените и настъргани домати. Пържим, докато доматите се сгъстят.
Прибавяме пилешкото месо, чушките и счукания с малко сол чесън. Задушаваме ястието на тих огън, докато остане на мазнина. Накрая поръсваме с черен и червен пипер.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Лионска яхния с пилешки крилца