Продукти: (за 5 порции)
• 1 пиле
• 1 с.л. брашно
• 250 г ягорида
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. захар
• сол
Начин на приготвяне:
Запържваме брашното в сгорещеното олио, докато добие розов цвят, заливаме с 1 ч.ч. топла вода, прибавяме сварения сок, изстискан от ягоридата, посоляваме, добавяме захарта и оставяме соса да ври 5 мин.
Слагаме пилето в соса, като внимаваме да има достатъчно сос да го облее. Варим, докато омекне пилето. Поднасяме го, като го обливаме със соса му.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Яребици с гъби