Продукти: (за 4 порции)
• 8 по-едри зелени домата
• 8 скилидки чесън
• 100 г краве сирене
• 1 стрък копър
• 1 стрък босилек
• 40 г краве масло
• олио, оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Счукваме чесъна и го избъркваме в равни количества оцет и олио. Подправяме маринатата със сол, черен пипер и ситно нарязаните зелени подправки.
Нарязваме доматите на по-дебели филийки. Заливаме ги с маринатата и ги оставяме 1 нощ в хладилника.
Загряваме скарата и печем доматите от двете страни, мажейки ги с разтопено масло.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Чушки със сирене