Продукти: (за 4 порции)
• 600 г рибно филе
• 500 г домати
• 1 к.ч. зехтин
• 3-4 с.л. брашно
• 1 дафинов лист
• 1-2 скилидки чесън
• 1 щипка захар
• мащерка, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, поръсваме я с подправките и я заливаме със зехтина. Оставяме да престои 2 часа на хладно, като поне веднъж я обръщаме. После я подсушаваме, поръсваме с черен пипер и сол, овалваме я в брашното и пържим в прецедения зехтин от маринатата.
Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме ситно нарязания чесън. Прибавяме обелените и настъргани домати и бъркаме на силен огън, докато течността се изпари. Подправяме соса на вкус, заливаме рибата и поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Пържена риба в тесто