Продукти:
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. червено вино
• 1 пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме лука, заливаме го с виното, поръсваме със сол и черен пипер и варим, без да захлупваме, докато сосът се сгъсти.
Прибавяме маслото на парченца, като бъркаме енергично с тел или миксер, за да стане маслото на пяна, като внимаваме да не се сгорещи много. Поднасяме соса с риби и миди.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Сос за риба