Продукти:
• 250 г ябълки
• 100 г хрян
• 1 к.ч. доматен сок
• 2-3 с.л. оцет
• 2-3 с.л. червено вино
• 1 с.л. захар
• 3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и почистваме ябълките и хряна и ги настъргваме поотделно на ситно ренде. Поръсваме хряна със захарта и оцета и оставяме да престои 15-20 мин.
След това прибавяме към него виното и настърганите ябълки, а след тях на тънка струйка при непрекъснато бъркане - олиото и доматения сок. Посоляваме приготвения сос и го използваме като заливка за печено телешко и говеждо месо и дивеч.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Руски сос за печени меса