Продукти:
• 2-3 връзки киселец
• 1 глава лук
• 1 бучка краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 жълтък
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
• прясно мляко или вода за разреждане
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме ситно лука, овалваме го в брашното и го запържваме в мазнината. Прибавяме ситно скълцания киселец, разреждаме с млякото и варим до сгъстяване на умерен огън.
Подправяме готовия сос с жълтъка, маслото, червения пипер и сол на вкус. Поднасяме го горещ към печени или варени бели меса.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Сос Алио е олио