Продукти:
• 50 г краве масло
• 1 жълтък
• 3 с.л. горчица
• 250 мл рибен бульон
• черен пипер, лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и при непрекъснато биене прибавяме последователно жълтъка, горчицата, 1 щипка черен пипер, лимонов сок и сол на вкус. Разреждаме със студения рибен бульон и с биене кипваме сместа на огъня.
Опитваме на сол и киселина и варим, докато сосът се сгъсти. Поднасяме към варена или пържена риба.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Сос с пиперки