Продукти: (за 4 порции)
• 25-30 охлюва
• 3 глави лук
• 5-6 скилидки чесън
• 1 к.ч. олио
• 2 яйца
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 дафинов лист
• чубрица, магданоз
• бахар, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим охлювите 20 мин в подсолена вода, изваждаме ги от черупките и отстраняваме задната черна част. Слагаме да се варят в нова вода заедно с 1 глава лук, скилидките чесън, дафиновия лист, по 5-6 зърна бахар и черен пипер и сол на вкус. Варим 15 мин и отцеждаме охлювите.
Нарязваме останалия лук на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме доматеното пюре, размито в 1 ч.ч. топла вода и варим още 5-6 мин. След това прибавяме охлювите и застройваме с разбитите яйца. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Миди плакия