Продукти:
• 300 г брашно
• 20 г мая
• 1 ч.л. захар
• 120 мл вода
• 2 с.л. зехтин
• 1/2 ч.л. сол
За гарниране:
• 50 г шунка
• 16 зелени пълнени маслини
• 2 скилидки чесън
• 3 с.л. зехтин
• 1 жълтък
• 1 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. ким
• 1 ч.л. кориандър
• сол
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и в част от него правим „кладенче”, в което сипваме натрошената мая и захарта. Наливаме водата и разбъркваме. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да престои поне 30 мин.
След това добавяме останалото брашно, зехтина и солта и омесваме гладко тесто, което втасва още половин час. Разделяме втасалото тесто на две, разточваме 2 кори и ги слагаме в намазнени тавички.
Разпределяме отгоре нарязаната на ивички шунка и маслините, като леко притискаме, за да потънат в тестото. Поръсваме със ситно нарязания чесън и зехтина и печем 15-20 мин в загрята до 200°С фурна.
После заливаме с разбития в млякото жълтък, поръсваме подправките и печем още 5 мин.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Пица със шунка