Продукти:
• 500 г дребни макарони
• 400 г сварен бял боб
• 2 пиперки
• 1 глава лук
• 1 стрък целина
• 1-2 скилидки чесън
• 4-5 с.л. зехтин
• 50 г доматено пюре
• мащерка, джоджен
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука, чесъна, целината и пиперките и ги запържваме в сгорещената мазнина. Щом омекнат, добавяме доматеното пюре, размито в 1 ч.ч. вода, подправяме с черен пипер и сол на вкус и поръсваме със стрита мащерка и джоджен.
Варим 30 мин на тих огън и смесваме зарзавата със сварения и отцеден фасул.
Сваряваме макароните в подсолена вода, отцеждаме, прибавяме ги към останалите продукти, разбъркваме и поднасяме веднага.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Макарони със сардини