Свински рулца с ябълки
^{/Япония/}

Продукти: (за 4 порции)

• 12 обезкостени свински котлетчета (около 800 г)
• 1 ябълка
• 3-4 с.л. брашно
• 1 яйце
• 3-4 с.л. галета
• черен пипер, сол
• олио за пържене

За соса:

• 4 с.л. кетчуп
• 2 с.л. сос „Уорчестър” (или друг готов сос)
• 1 ч.л. горчица

Начин на приготвяне:

Обелваме ябълката, отстраняваме семената и я нарязваме на 12 резенчета.

Изтъняваме котлетите с дървено чукче и ги натриваме с черен пипер и сол. Слагаме върху всеки котлет по едно парче ябълка и ги навиваме на рулца.

Овалваме рулцата в брашното, потапяме ги в разбитото яйце, а след това ги овалваме в галетата. Пържим ги 2-3 мин в силно сгорещено олио.

Поднасяме рулцата със салата от домати и сос, приготвен от изброените продукти.