Продукти: (за 4 порции)
• 4 пържоли, дебели около 2 см
• 1 яйце
• 1/2 ч.ч. галета
• 1/4 ч.ч. олио
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. ситно нарязан копър
• 1/3 ч.ч. вода
• 2 кисели краставички
• 1 кофичка сметана
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцето, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Сгорещяваме олиото.
Начуканите пържоли потапяме най-напред в яйцето, после овалваме в галета и пак потапяме в яйцето. Изпържваме пържолите по 15 минути от всяка страна.
Без да вадим пържолите от тигана, отливаме олиото и слагаме маслото и сметаната. Наливаме водата. Варим всичко 10 минути. Отстраняваме от огъня, гарнираме с нарязаните на кръгчета кисели краставички и сервираме.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Шницел по холандски