Продукти:
• 500 г телешка кайма
• 4-5 глави кромид лук
• 1-2 китки магданоз
• 5-6 червени домата (или 1 буркан стерилизирани)
• 60 г краве масло
• смлени черен пипер и бахар
• кимион, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме много добре каймата с много ситно нарязания лук, ситно скълцания магданоз, счукания кимион, черния пипер и бахара. Посоляваме на вкус.
Разстиламе сместа в малка тавичка. Отгоре заливаме с настърганите домати и слагаме тук там бучки масло. Печем в умерена фурна около 40 минути.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Апетитни празнични гювечета