Продукти:
• 1 кг домати
• 2,5 кг червени чушки
• 1 кг патладжани
• 500 г моркови
• 1/2 ч. ч. захар
• 1,5 ч. ч. олио
• чесън, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме патладжаните и ги обелваме. Сваряваме морковите. Смиламе патладжаните, морковите, суровите чушки, доматите и чесъна.
Сипваме в тава и варим сместа до необходимата гъстота. При непрекъснато бъркане, още на огъня добавяме останалите продукти.
Готовата лютеница насипваме в буркани и стерилизираме 15 минути.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Бърза лютеница със сурови чушки