Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 по-голямо пиле
• 1 к. ч. олио
• 1 яйце
• 300 г смлени орехи
• 2 глави лук
• половин глава чесън
• 1 с. л. оцет
• черен и червен пипер
• магданоз, чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Изчистеното и нарязано на порции пиле варим в подсолена вода. След като се свари, запържваме порциите месо в сгорещената мазнина.
Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Добавяме разбитото яйце, орехите, счукания чесън, червения пипер, черния пипер, оцета, ситно нарязаните магданоз и чубрицата.
Разбъркваме добре, разреждаме с 1 ч. ч. от бульона, добавяме изпържените пилешки порции и варим около 5 мин.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Кюфтета от пилешко месо и картофи