Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 по-голямо пиле
• 1 к. ч. олио
• 1 яйце
• 300 г смлени орехи
• 2 глави лук
• половин глава чесън
• 1 с. л. оцет
• черен и червен пипер
• магданоз, чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Изчистеното и нарязано на порции пиле варим в подсолена вода. След като се свари, запържваме порциите месо в сгорещената мазнина.
Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Добавяме разбитото яйце, орехите, счукания чесън, червения пипер, черния пипер, оцета, ситно нарязаните магданоз и чубрицата.
Разбъркваме добре, разреждаме с 1 ч. ч. от бульона, добавяме изпържените пилешки порции и варим около 5 мин.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Пилешко с люти чушки