Продукти:
• 500 г пилешко месо
• 150 г картофи
• 1 малка главичка лук
• 2 с.л. къри
• 3 с.л. нишесте
• 2 ч.ч. бульон
• 1 ч.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на малки кубчета, картофите – на тънки продълговати ивички, а лука на филийки. В дълбок тиган сгорещяваме олиото и пържим картофите, докато станат златисти и изплуват на повърхността.
Изваждаме картофите и в същата мазнина запържваме лука. Когато омекне, засилваме огъня. Щом олиото започне да пуши, прибавяме месото, виното и бульона. Разбъркваме, изчакваме ястието да заври и обираме пяната.
После посоляваме, захлупваме и намаляваме огъня. Варим 20-25 мин, докато месото омекне. Прибавяме картофите, а малко по-късно – нишестето, размито в малко вода. Разбъркваме много добре и отстраняваме от огъня.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Пилешко с гъби