Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 30 г краве масло
• оцет или лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода, изваждаме го и го оставяме да изстине. Обезкостяваме изстиналото пиле, накъсваме месото на малки парчета и го връщаме в горещия бульон.
Поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз, прибавяме бучка краве масло с големината на орех и варим още 5 мин на тих огън. Подправяме с лимонов сок.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Лионска яхния с пилешки крилца