Продукти:
• 1 кг риба
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 с.л. масло
• 3 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 1-2 с.л. брашно
• 3 люти чушки
• половин връзка магданоз
• черен и червен пипер
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме, измиваме и нарязваме рибата на парчета. Слагаме я заедно с лютото чушле в глинен гювеч.
Отделно задушаваме нарязания лук, поръсваме с брашното, добавяме доматеното пюре и малко вода.
Всичко това изсипваме върху рибата. Посоляваме и похлупваме. Замазваме капака с тесто. Задушаваме ястието около 40 минути.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Кавърма кебап