Продукти:
• 1 кг риба
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 с.л. масло
• 3 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 1-2 с.л. брашно
• 3 люти чушки
• половин връзка магданоз
• черен и червен пипер
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме, измиваме и нарязваме рибата на парчета. Слагаме я заедно с лютото чушле в глинен гювеч.
Отделно задушаваме нарязания лук, поръсваме с брашното, добавяме доматеното пюре и малко вода.
Всичко това изсипваме върху рибата. Посоляваме и похлупваме. Замазваме капака с тесто. Задушаваме ястието около 40 минути.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пъстърва с вино