Продукти:
• 750 г рибно филе
• 1 ч.ч. ориз
• 500 г домати
• 2 глави лук
• 4-5 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• 150 мл бяло вино
• магданоз, майорана, мащерка
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата и я нарязваме на малки хапки. Варим ориза в голямо количество подсолена вода до полуготовност, след което го отцеждаме.
Нарязваме лука на ситно и го позапържваме в сгорещената мазнина. Щом стане прозрачен, прибавяме ситно нарязаните чесън и магданоз, сипваме обелените и настъргани домати и задушаваме 5-6 мин.
После прибавяме рибата, ориза и виното, подправяме с черен пипер и сол, поръсваме с наситнени мащерка и майорана, захлупваме и задушаваме още 20 мин.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Риба с кисели краставички