Продукти:
• 1 л прясно мляко
• 250 г захар
• 6 жълтъка
• 12 листа желатин
• 1 л разбита сметана
• 1 ч.л ликьор по избор
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с малко студено мляко, а останалото сваряваме със захарта. Към свареното мляко прибавяме на тънка струйка жълтъците, като непрекъснато бъркаме.
Варим десетина минути на умерен огън, след което прибавяме желатина. Щом желатинът се разтвори, отстраняваме от огъня и оставяме крема да изстине.
После прибавяме ликьора и разбъркваме. Разпределяме крема в чаши за сервиране и го оставяме 2-3 часа в хладилника.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Ябълков крем с бадеми