Кулинарни рецепти » Пъстърва с картофи

 Пъстърва с картофи

Продукти: (за 4 порции)

• 4 пъстърви
• 2 с. л. брашно
• 4 с. л. масло
• 1 кг картофи
• 1 лимон
• сол, черен пипер, магданоз
• олио за изпържване на картофите

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме пъстървата, разделяме я на филета, които след това нарязваме на парчета. Посоляваме, овалваме в брашно и изпържваме в маслото до получаване на златиста коричка.

Отделно изпържваме обелените и нарязани на кръгчета картофи. Поднасяме пъстървата гарнирана с пържените картофи и украсена със стръкчета магданоз. Лимона поднасяме отделно.

Автор: Марияна Танева

Представяме Ви:

Апетитка с чорбаджийски чушки

Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...

Домашен козунак

Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...

Пилешка дроб сарма

Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...

Медена пита

Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...

Начало