Кулинарни рецепти » Кавърма по трънски

 Кавърма по трънски

Продукти:

• 1 кг свинско месо
• 3-4 стръка праз
• 2-3 глави лук
• 2-3 люти чушки
• 1 ч.ч. брашно
• 1 к.ч. свинска мас
• черен и червен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на хапки, заливаме го с малко вода и варим 30 мин на умерен огън, като към края посоляваме. Отцеждаме месото и запазваме водата.

Нарязваме лука на ситно и го запържваме в разтопената мас. Добавяме и запържваме брашното, нарязания на кръгчета праз и свареното месо.

Накрая слагаме чушките, посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер. Заливаме ястието с водата от варене и готвим на тих огън до готовност.

Автор: Маргарита Ангелова

Представяме Ви:

Мед от глухарчета

Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...

Кьопоолу от чушки и сирене

Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...

Пестил от сини сливи

Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...

Мариновани рибки

Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...

Начало