Продукти:
• 500 г пресен зелен фасул
• 2 л вода
• 2 домата
• 1 китка магданоз
• 1 глава лук
• 2-3 с.л. олио
• 1 яйце
• 1 ч.ч. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и леко го запържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме почистения и нарязан зелен фасул и леко задушаваме.
Заливаме с вода, посоляваме и оставяме на огъня за 30 мин, след което прибавяме обелените и нарязани домати. Варим до омекване на фасула.
В горещата супа прибавяме нарязания на ситно магданоз. Когато позастине, застройваме с яйцето и киселото мляко. Поднасяме супата студена.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Зелена супа с печурки