Продукти:
• 3 кг прясна риба
• 1 кг домати
• 10 чушки
• 2 моркова
• 1 ч.ч. оцет
• 1 ч.ч. олио
• листа от целина
• магданоз
• дафинов лист
• бахар
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Възвираме на огъня олиото, оцета и подправките. Нарязваме на парчета почистената риба, измиваме я и я пускаме в маринатата. Варим 20 мин, без да бъркаме, след което изваждаме рибата и я обезкостяваме.
В същата марината слагаме ситно нарязаните чушки и домати, нарязаните на колелца моркови и наситнените магданоз и листа от целина. Варим 20 мин, като периодично разбъркваме.
Нареждаме в буркани ред риба, ред зеленчуци, докато бурканите се напълнят. Заливаме с охладената марината, затваряме херметически и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Алжирска салата