Продукти: (за 4 порции)
• 400 г картофи
• 1 к.ч. брашно
• 300 мл прясно мляко
• 1/2 к.ч. сметана
• 1 жълтък
• 1 дафинов лист
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите на кубчета и ги варим в 4-5 ч.ч. подсолена вода заедно с дафиновия лист. Щом омекнат, прибавяме размитото в млякото брашно и варим още 3-4 мин.
Накрая изваждаме дафиновия лист, застройваме с жълтъка, разбит в сметаната, и подправяме с оцет на вкус. По желание можем да пасираме супата.
У нас целината (Apium glaveolens) е важен есенно-зимен зеленчук. Консумира се свеж, варен или изсушен, като подправка за туршии, салати, супи ястия. Семето се слага в месна кайма за ароматизиране. Н...
Розата с право се смята за едно от богатствата на България: символ на българската красота, източник на богатства (розовото масло!). От древността е ползвана за лечение на много заболявания - в естеств...
Макарони от твърди сортове пшеница, засищат, но не трупат килограми. Те съдържат въглехидрати, стимулиращи преработката на серотонина, хормонът, който оказва успокояващо действие и регулира моториката...
От сладките напитки дебелеем повече, отколкото от тестените вкусотии, черният чай стимулира сърцето, картофите свалят кръвното. Кои храни са полезни и кои вредни? Мазнината-убиец Учените...
Говеждо рагу със сос