Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 ч. ч. стар фасул
• 2-3 стръка пресен лук
• 2-3 с. л. олио
• 1 с. л. оцет
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме фасула и го накисваме за една нощ в топла вода. На другия ден го изплакваме и варим до омекване. Малко преди да го свалим от огъня, го посоляваме.
Прецеждаме фасула и го подреждаме в салатиера. Подправяме с олио и оцет и поръсваме обилно със ситно нарязан лук и магданоз.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Салата от зрял фасул с варени яйца