Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 ч. ч. стар фасул
• 2-3 стръка пресен лук
• 2-3 с. л. олио
• 1 с. л. оцет
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме фасула и го накисваме за една нощ в топла вода. На другия ден го изплакваме и варим до омекване. Малко преди да го свалим от огъня, го посоляваме.
Прецеждаме фасула и го подреждаме в салатиера. Подправяме с олио и оцет и поръсваме обилно със ситно нарязан лук и магданоз.
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Салата от сухи чушки