Продукти:
• 8 зелени пиперки
• 8 парченца топено сирене
• 4 скилидки чесън
• 4 твърдо сварени яйца
• 10-12 маслини
• 1-2 моркова
• 2-3 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Потапяме пиперките за 10 мин в кипяща подсолена вода и ги оставяме да се отцедят.
Нарязваме твърдо сварените яйца на парченца. Почистваме маслините от костилките и ги нарязваме на парченца.
Настъргваме морковите на ситно ренде. Заливаме ги с олиото и ги поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Прибавяме топеното сирене, счукания чесън, яйцата и маслините. Разбъркваме добре и пълним пиперките с приготвената смес.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Пълнени чинийки от гъби