Продукти:
• 1 голяма глава целина
• 3 с.л. олио
• 40 г краве масло
• 4-5 с.л. галета
• половин лимон
• 1 ч.ч. бульон
• магданоз, сос
Начин на приготвяне:
Обелваме целината, нарязваме я на дребни кубчета, заливаме я с олиото и загряваме на огъня, след което заливаме с половината от бульона, посоляваме, оттегляме на тих огън и задушаваме. Докато задушаваме от време на време доливаме по 1 с.л. бульон и разбъркваме.
Изваждаме целината и я поръсваме със сок от лимон и запържената в маслото галета, размесена със ситно нарязан и осолен магданоз. Поднасяме към пържени, печени и задушени меса и дивеч.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Къпани кюфтенца