03.12.2020 година
1564339898.swf
З
имнина » Стерилизирани туршии
  4641  |   0  
Патладжани с чорбаджийски чушки
Продукти:

• 3 кг патладжани
• 1 кг чобаджийски чушлета
• 300 г захар
• 500 мл оцет
• 500 мл олио
• 3 с.л. сол
• магданоз
• дафинов лист

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжаните на тънки ивици, а чорбаджийките - на парчета.

Приготвяме марината от оцета, захарта, солта и дафиновия лист. Слагаме я да заври и пускаме в нея чушките, докато променят цвета си. След това пускаме патладжаните.

След като всичко изстине, смесваме и разбъркваме, прибавяме подправките, нареждаме в буркани. Затваряме бурканите и стерилизираме 10 минути.
11.08.2016 г. / Иванка Попова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020