Продукти: (за 5 порции)
• 10 агнешки краченца
• 1/2 к.ч. разтопено краве масло
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и добре измиваме крачката. Слагаме ги в тенджера и ги заливаме със студена вода, колкото да се покрият. Захлупваме с капак, който замазваме с тесто и варим около 2 часа на тих огън.
След като ги извадим, нареждаме ги в голяма чиния и ги заливаме с маслото, в което сме прибавили червения пипер.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Пияно агне