Продукти: (за 4 порции)
• 500 г коприва
• 1 ч.ч. ориз
• 3-4 с.л. олио
• 3-4 глави лук
• магданоз, джоджен
• червен и черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме копривата с повече сол и я оставяме да преседи 1 час. След това я измиваме, изстискваме и я слагаме в тенджера.
Върху нея слагаме ориза, олиото, лука, нарязан на филийки, ситно нарязаните магданоз и джоджен, малко сол, черния и червения пипер. Заливаме с 1 ч.ч. вода, похлупваме добре и оставяме яденето да се задушава на умерен огън, докато уври добре оризът. Ако е необходимо доливаме още гореща вода.
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Картофена яхния с чесън