Продукти: (за 4 порции)
• 500 г сварено рибено филе
• 300 г сварен ориз
• 1 с.л. брашно
• половин пакетче краве масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1-2 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. настърган кашкавал
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме рибата и я нарязваме на малки парченца. В намаслена тавичка нареждаме последователни пластове от ориз и риба.
Приготвяме светла запръжка от брашното и половината масло. Разреждаме с млякото и сваряваме гладък сос.
Прибавяме захарта и доматеното пюре, подправяме с черен пипер и сол и заливаме рибата с този сос. Поръсваме с настъргания кашкавал, слагаме отгоре люспи от останалото масло и печем 30 мин в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Пай с херинга