Продукти: (за 4 порции)
• 800 г бяла риба
• сокът от 1 лимон
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. горчица
• 4 стръка зелен лук
• 2 стръка праз
• 3 моркова
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. краве масло
• 150 г нарязан много на тънко бекон
• сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме рибата, измиваме и я подсушаваме с кърпа. Поливаме я отвътре с лимоновия сок, а отвън я намазваме с горчицата. Посоляваме и я поръсваме отвътре с черния пипер. Оставяме я да пресои 20 мин.
Обелваме лука и праза, измиваме и ги нарязваме на дребно, после посоляваме. Намазваме с масло обилно парче домакинско фолио и отгоре слагаме рибата. С половината от зеленчуковата смес пълним рибата, а с останалата я покриваме. Накрая отгоре слагаме бекона.
Завиваме фолиото и печем рибата 30 мин, но след 20 мин я отвиваме, за да хване коричка и да се зачерви. Ако желаем да запазим сока й, я сервираме във фолиото.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Сафрид на фурна