Продукти:
• 500 г кайма
• 1 к.ч. ориз
• 1 морков
• 2-3 глави лук
• 1к.ч. пасирани домати от консерва
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 суха чушка
• 2 с.л. брашно
• 3 с.л. олио
• магданоз, джоджен
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме каймата с ориза и оформяме кюфтенца. Нарязваме лука и моркова на ситно и ги задушаваме в мазнината. Последователно прибавяме брашното, червения пипер, доматите, магданоз и джоджен на вкус.
Наливаме гореща вода, кипваме, посоляваме и пускаме кюфтенцата в ястието. Оставяме го да къкри още 30 мин на тих огън. Накрая поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Агнешка кавърма