Продукти: (за 4 порции)
• 300 г ориз
• 2 с.л. краве масло
• 1 шепа гъби
• 1 връзка зелени подправки за супа
• 100 г шунка
• 200-250 г варено или печено месо
• 3 домата
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. галета
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим ориза, докато омекне (без да разваряваме), и го оставяме да се изцеди.
В половината масло запържваме леко нарязаните на тънки филийки гъби и ситно нарязаните подправки за супа. Наливаме малко вода и ги оставяме да се задушат.
Прибавяме нарязаната шунка, ситно нарязаното месо, обелените и нарязани домати, доматеното пюре и магданоза. Задушаваме още 15 мин. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, разреждаме с малко топла вода и прецеждаме соса през цедка върху ориза.
В намаслена и поръсена с галета форма за суфле разстиламе ориза. В средата правим кладенче и изсипваме отцедените продукти. Покриваме с тънък пласт ориз, поръсваме с галета и слагаме тук там парченца масло. Печем в умерено загрята фурна до златисто жълто.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Люти гювечета