Продукти: (за 2 порции)
· 200-300 г варено, печено или задушено месо, шунка или остатъци от колбаси
· 200 г макарони
· 100 г гъби
· 1 глава лук
· половин пакетче краве масло
· 1 ч.ч. прясно мляко
· 2 яйца
· 1-2 с.л. сос от печено месо
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смиламе месото и го омесваме със ситно нарязания лук.
Сваряваме макароните в подсолена вода. Изплакваме ги и ги отцеждаме.
Нарязваме гъбите на ивички и ги задушаваме в половината от маслото, малко вода и щипка сол.
В намаслена тавичка нареждаме последователни пластове макарони, гъби, мляно месо и отново макарони.
Разбиваме яйцата с млякото, сол и черен пипер. Добавяме сос от печеното. Заливаме ястието с тази смес, покриваме с люспици от останалото масло и печем 20-30 мин в силна фурна.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Макарони с извара