Продукти:
• 1 пакетче краве масло
• 250 г брашно
• 3-4 с.л. кисело мляко
• 500 г едро бяло грозде
• 250 г хамбурски мискет
• 2 яйца
• 1 к.ч. захар
• 2 с.л. сметана
• 2 с.л. смлени бадеми
Начин на приготвяне:
От маслото, киселото мляко и брашното замесваме умерено твърдо тесто. Разстиламе го върху дъното и стените на тавичката. Отгоре подреждаме почистените, измити и подсушени гроздови зърна.
Разбиваме яйцата със захарта на пяна, прибавяме смлените бадеми и сметаната, разбъркваме и изсипваме сместа върху сладкиша. Слагаме го в предварително загрята силна фурна.
Печем 10 мин, намаляме температурата до умерена и допичаме сладкиша. Поднасяме го хладък или напълно изстинал.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Пай с боровинки