Продукти: (за 4 порции)
• 4 домата
• 4 зелени пиперки
• 1 връзка зелен лук
• 5-6 скилидки чесън
• 1 ч.ч. сварен ориз
• 3-4 с.л. зехтин
• естрагон, мащерка
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме зеленчуците и ги нарязваме. Прибавяме наситнените чесън и зелени подправки. Смесваме с ориза и посоляваме на вкус.
Отделно разбиваме зехтина с лимоновия сок. Заливаме салатата, разбъркваме и поднасяме веднага.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Салата Цезар