Прoдукти:
• 800 г агнешки котлети
• 1 и 1/2 ч.ч. ориз
• 2 връзки зелен лук
• масло
• олио
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме агнешките котлети с дебелина 1,5 см. Начукваме ги, натриваме с черен пипер и сол и оставяме да престоят 2 часа.
Почистения и измит ориз изпържваме в масло заедно с 2 връзки ситно нарязан пресен лук.
В тавичка нареждаме ред от агнешките котлети, върху тях ориз и пак котлети. Заливаме с вода и олио и печем в силна фурна.
Готовото ястие нарязваме с остър нож на парчета и поднасяме с гарнитура.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Кюфтета в млечен сос