Продукти:
• 2 тиквички
• 4-5 моркова
• 4 стръка зелен лук
• 1 глава чесън
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 125 г зелен фасул (консервиран)
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. коняк
• 1 к.л. захар
• 1 с.л. оцет
• 2 с.л. олио
• малко сусам
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Измиваме и изчистваме зеленчуците. Нарязваме пресния лук на парченца, чесъна на ситно, морковите, чушките и тиквичките на ивички, зеления фасул - на малки парченца.
Загряваме олиото и запържваме лука и чесъна около 2 мин. Прибавяме зеленчуците (без фасула) и също ги запържваме. Слагаме соевия сос и оставяме да заври. Добавяме зеления фасул.
След няколко минути сваляме от огъня и подправяме с коняка, черния пипер, солта, захарта и поръсваме със сусам при сервиране.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Пъстра пролетна салата