Продукти: (за 5 порции)
• 5 шницела от телешко или свинско месо
• 250 г ориз
• 3-4 яйца
• 4-5 глави лук
• 3 с.л. брашно
• магданоз, черен пипер, сол
• брашно за овалване
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Задушаваме ориза в 650 мл вода. Прибавяме яйцата, магданоза, сол и черен пипер и разбъркваме.
Разстиламе сместа върху изтънените шницели и завиваме на рулади, които забождаме с клечки за зъби и овалваме в брашно. Пържим ги в сгорещеното олио, докато поруменеят. Отцеждаме от мазнината и ги оставяме на топло.
В мазнината от пърженето зачервяваме нарязания на филийки лук. Нареждаме руладите в тенджера, покриваме ги с лука, наливаме малко вода и варим 15-20 мин.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Пълнени шницели