Продукти: (за 4 порции)
• 250 г ориз
• 300 г моркови
• 1 к.ч. стафиди
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. течна сметана
• 1-2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на кубчета и ги задушаваме в млякото до готовност. Отделно сваряваме ориза в голямо количество вода и го отцеждаме. Прибавяме морковите с млякото и стафидите, подслаждаме на вкус и разбъркваме.
Изсипваме сместа в намаслена тавичка и запичаме в умерено загрята фурна. Преди поднасяне поливаме ястието със сметана.
Морковът има голяма хранителна стойност. След майчината кърма това е първият зеленчук, който кърмачето трябва да поеме като сок и каша. Той съдържа захари, лесноразтворими белтъци, витамините А, В, В1...
В последно време нашумя поредната теза за храненето на човека, свързано с типа на кръвната му група. Според тази теория в храната се съдържат специфични протеини (белтъчини), наречени лектини, които, ...
В тях се съдържа отровното вещество соланин. Ако някой има лошия късмет да консумира такива картофи, много скоро след това ще почувства гадене, ще му се иска да повръща, ще получи парене в гърлото, из...
Ряпата е известна на хората от незапомнени времена. Още в древен Египет нея са я включвали в хранителната пирамида наравно с чесъна и зелето. Имало е години, когато ряпата е била смятана за храна на п...
Млечна супа с грис