Продукти:
• 200 г гъби
• сокът от половин лимон
• 1 яйце
• 1 глава лук
• 1 с.л. олио
• 1 кисела краставичка
• няколко маслини
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и сваряваме гъбите в леко подсолена вода. Отцеждаме ги, нарязваме ги на не много дребни парчета и добавяме нарязания на филийки лук и нарязаното на малки кубчета твърдо сварено яйце. Посоляваме, разбъркваме и изсипване в подходящ съд за сервиране.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз, подправяме с лимоновия сок и олиото. Украсяваме с маслините и нарязаната на кръгчета краставица. Поръсваме с малко черен пипер и поднасяме.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Салата от прясно зеле с тиква