Продукти:
• 1 ч.ч. изцедено кисело мляко
• 3 с.л. прясна извара
• 3 с.л. сметана
• 2 пресни жълтъка
• 1 с.л. наситнени зелении, примерно босилек, пореч, магданоз
• 1 с.л. фина горчица
• 1 ч.л. уиски
• 1 ч.л. счукана карамелизирана захар
• 1 ч.л. сусамов тахан
• куркума, чили
• сол, бял пипер
Начин на приготвяне:
Размесваме сметаната с млякото, изсипваме ги в изварата, разбърканите жълтъци и горчицата. После объркваме останалите продукти, обработваме много добре с пасатор, за да получим гладка маса, която използваме за заливане на листни продукти, варени картофи, царевица, зеленчукови смеси или леки меса.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Чеснов сос