Продукти:
• 1-2 глави чесън
• 1 с.л. ябълков оцет
• 150 г заквасена сметана
• копър, магданоз, босилек
• сол
Начин на приготвяне:
Запичаме леко чесъна във фурната и след като го извадим, обелваме скилидките. Пасираме и прибавяме към тях оцета, заквасената сметана, копъра, магданоза и босилека.
Разбъркваме много добре, докато се получи еднородна смес, след което посоляваме на вкус.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Бешамел с жълтъци