Продукти: (за 4 порции)
• 300 г салам
• 6 пиперки
• 4 домата
• 2 глави лук
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Попарваме за малко доматите във вряща вода, обелваме ги и ги разрязваме на четири. Лука нарязваме на ситно, а пиперките - на кръгчета.
В отворена тенджера под налягане разтопяваме маслото и запържваме нарязания на кръгчета салам. Прибавяме нарязаните лук и пиперки и също леко ги запържваме, слагаме и доматите. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме ястието 5 мин.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Дебърцини с фасул