Продукти: (за 6 порции)
• 6 малки скумрии (по 200-250 г)
• 250 г шунка
• 1 и 1/2 к.ч. олио
• сокът от 2 лимона
• половин пакетче краве масло
• 1 к.ч. счукан сухар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме скумриите, като внимателно отстраняваме гръбначната кост. Нарязваме шунката на ситно и подправяме с черен пипер.
Напълваме рибите и ги нареждаме в тавичка, която сме обляли с разтопеното масло. Подправяме с черен пипер и сол на вкус и заливаме с лимоновия сок.
После поръсваме обилно със сухар и наситнен магданоз, заливаме с олиото и печем 20 мин в гореща фурна.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Никулденски шаран